Menús temàtics i acord per a la fruita i la verdura al restaurant del Paidos
Aquest curs s’han introduït algunes millores al restaurant de l’Escola Paidos per part de l’empresa Saned que assumeix la gestió del menjador escolar. L’acord de l’empresa amb Ametller Origen ha permès que, des de setembre, tota la fruita i la verdura que forma part dels menús que se serveixen cada dia a l’escola procedeixi d’Ametller Origen. La Míriam Garrell és la responsable de Saned de la gestió de l’Escola Paidos i explica que “és un conveni beneficiós en què promovem la fruita i la verdura de proximitat i de temporada. Treballem amb peres de Lleida o amb pomes de Girona, per exemple, prioritzant sempre la proximitat dels nostres productors”. L’acord inclou una vuitantena d’escoles de tot Catalunya i durant els darrers anys ha fet possible també l’elaboració per part d’Ametller Origen d’un iogurt natural menys àcid que té molt bona rebuda per part dels infants i joves.
Menús temàtics
A partir de desembre també s’introduiran alguns canvis amb l’estrena de menús temàtics que seguiran el fil conductor d’aquest curs 2025-2025 a l’escola i que s’anomena La volta al món en 175 dies. “L’escola ens ha proposat un primer plat típic de Mèxic i l’11 de desembre oferirem un primer menú amb tacos de pollastre per aconseguir aquest ambient mexicà”, afegeix Garrell. Aquests menús especials aniran canviant durant el curs en dates assenyalades que resseguiran els països treballats en el marc del projecte del curs.
